太刀魚part2

太刀魚、昨日天ぷらにして
頂きました。
キスっぽくて美味しかったです。

中骨は塩コショウまぶして
素揚げにして
カリッとさせました。

テーブルにだしていた所
86歳になる義母が
バリバリと食べていて
気づいたらなくなってました。

美味しかったらしい。
私も少し食べたかった・・・。

天ぷらは沖縄風で
衣を厚くして
衣に少々味付けしたので
何もつけなくても
美味しかったです。

本当は天つゆがいいのですが
そこまで作る余裕もないので
こんな時は沖縄風天ぷら最高です。

あと1匹。なにかの魚が残っていたので
週末はまた魚かな？
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