太刀魚

太刀魚と書いて
タチウオと読みます。

細長い魚です。
主人が釣ってきて
今冷蔵庫で保管しています。

そろそろ調理法を考えて
食べなきゃと思ってます。

この魚はたまにしか
家にこないので
前はいいサイズにカットして
網でやいた覚えがあります。

白身魚なんですが
ムニエルでもおいしそうだなと
思ったら
検索ではてんぷらもありました。

天ぷらいいかもです。
家で揚げ物はあんまり
したくないのですが
おいしそうです。

今日のメニュー決定です。
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