ロマネスコ

家に帰ったら
「ロマネスコ」が・・・。

家の小さな畑で収穫されたらしい。

でも実物は初めてみたので
すぐ名前がでてこなかった。

ブロッコリーと似た食べ方だったのを
なんとなく覚えていたので
検索したら出てきた。

ほとんど食べ方はブロッコリーと一緒でした。
近々うちの食卓にでてくる予定です。

畑や家の周りのプランターは
主人の領域なんですが
今回は普段使わない食材や
使う食材でも量が多いので
結構頑張って調理しています。

大根、人参、ブロッコリー、セロリ、ピーマン、
ナス、ニラ、ネギ、春菊、ホウレン草、サラダ菜、
カリフラワー、ロマネスコ等色々です。

他にレモングラス、バジル、ローズマリー、
サクナ（長命草）、アロエ・・・。

他に花も咲かせサラリーマンしていての片手間で
しているので我が主人ながらスゴイと思います。

さて、ロマネスコは色んな味付けで楽しみたいので
サラダ風、炒め物で食したいと思います。

楽しみです＾＾
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