鬼餅（ムーチー）

旧暦の12/8日。
今年は新暦の1/27日（火）に
あたりますが
沖縄では
鬼餅とかいてムーチーと
呼ばれていて
健康・長寿の祈願のため縁起物として
食べられてます。

カーサーと方言では
いいますが月桃の葉に
餅粉に、主人の実家では
トーナチンとよばれる粉をひいたものを
まぜてトーナチンムーチーを
作ります。

去年までは
原料となる赤い実があったので
作る4日前ほどから水につけ（毎日水はかえ）
ジューサーで水引きにして作っていました。

今回は原料の入手ができなく
粉引きされているのを購入しました。

先ほど餅粉に色々まぜて
トーナーチンムーチーの元を
こねてました。

今回は仕事なので主人が
作る予定です。

毎年義母の要望で
県外の孫に送付していたので
150個は作っていますが今回は
厳しいので100個の予定です。

味付けもここ3、4年は私が
みているのでまだまだ不安ですが
今回はうまくいくといいな＾＾
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~~*~*~*~*~*~*~*
みんなで”光”を使おう！キャンペーン実施中
PS3にお好きなTVまで！！選べる特典やってます
http://www.ee-otoku.com/
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~