料理

久しぶりに夕飯を頑張りました。
頑張ったといってもあるものをあたためたり
するだけなんですが・・・。

昨日兄嫁にもらったイカの墨汁。
ほんとうに真っ黒です。
何が入っているのか？というくらい真っ黒の
汁にイカ・豚肉・にんじんがはいっていて
とてもおいしいです。

そして刺身。
ワサビは社員旅行で入手した生ワサビ。
量を多めにするととてもいい辛みで
美味しいです。

そしてサラダ。
今、野菜が高くて中々作れなかったので
今日はレタスときゅうりとコーンをいれただけ。
スライスした玉ねぎがあればなおよかったけど
時間がなかった。

あとはもやしの炒め物と
旦那が購入したカキフライをあげなおして、
ついでにかまぼこのすり身があったので
これも形を作ってあげ、
もやしとはべつの炒め物少々。

久しぶりに一緒に夕飯を食べれたので
義母も喜んでくれました。

う〜ん・・・。
書いてみるとそんなに手はこんでないが
３０分で準備できたのでokではないのか？
と、自己満足しています。

さて、これから
旦那が日曜日に釣ってきた
魚の下ごしらえがまってます。

主婦は休むひまがありません。
でも下ごしらえしておくと
後が楽なのでかかせません！！
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