「いゆじ」という海鮮料理屋に行って・・・参りました。

栄町市場でバーのお姉さんから飲んでいる時に教えてもらってついにやってきました。

場所は、普通の旅行者はまずやって来ない住宅街。
崇元寺石門の横の道を入っていき、糸数病院の並びにあります。
建物自体に看板が無く、開店している間だけ入口にメニューと一緒に看板が出ているので、
昼間に来ても解らないはず。

カウンターに座りメニューを開くと、一瞬・・・は？ってなります。

魚の名前で、「アマユー」、「シリンダ」、「エチオピア」（これはウチナーグチではないはず）とか書かれていて、
いったい何の魚？と思うけど、お店の人が丁寧に説明してくれました。

刺身の盛り合わせを注文したら、「一人では多すぎますよ」と一人前にアレンジしてくれたり、
「ヒートゥーヤキポン」注文した時には、食べるまであえて素材の名前を教えてくれなかったりと、
お話していて、親切かつおもしろい対応で、居心地が良かったですね。

メニューを見ると料理は豊富にあり、その日の素材によって、メニューが変わるみたい。

僕がが食べた「ヒートゥーヤキポン」（１４００円）は
野菜炒めのポン酢味で、素材にあるものが使われています。

美味しく食べられた、その素材の答えは、あえてここではしませんが
ぜひ食べてみてください。

これも珍しい素材で、いつでもある料理ではないようです。

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